電子谷物容重器對谷物營養的測定

    電子谷物容重器是用來檢測和分析谷物容重的儀器，為谷物的育種和種子基因的改善提供數據支持。但是該容重器還有對谷物營養進行測定的功能，本文就為大家簡單介紹一下。

    一般來說，電子谷物容重器測定的谷物容重可能是反映谷物總體營養價值的較好指標。盡管容重的變異多是由谷物淀粉含量引起的，容重一般能夠反映谷物的生長狀況和營養價值。在美國，一般用磅/蒲式爾（玉米56、燕麥32、高粱56、小麥60、大麥48）表示容重。容重低的谷物說明其纖維含量高、淀粉含量低、消化能含量低，但是低容重谷物的粗蛋白含量高。因為低容重谷物淀粉含量低，相對來說粗蛋白含量就會升高。谷物容重低可能是因為收獲較早造成的，這樣的谷物也容易感染霉菌。如果容重不是很低的話，不會影響豬的生長。但由于低容重谷物的纖維含量高，可能使飼料轉化率變差。當谷物容重為正常值的70% - 80%時，豬的生產性能會顯著降低。由于容重的變異，配料時要常常調整容器體積以確保谷物嚴格按著配方比例向日糧中添加。

    由此可見，電子谷物容重器確實可以來進行評測谷物的營養價值，這樣對于糧食加工生產企業而言是有非常重要。

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